sweetsも!

↓下で「what?」と書いた、白くてまあるい物体は・・・ クリスマスパーティーにchocolatさんが持ってきてくれたPeltierの「プランセス」という名のケーキ☆ 箱を開けた瞬間、みんなの「うわぁ~!!!」という歓声が響きました♪ フォトジェニックで、かわいい~ 「どうやって作るの?」「中はどうなっているの?」とみん…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

& Xmas Party!

↓の編み物レッスンは写真展で同期のterurinさんがお宅を提供してくださり、お昼からはメンバーが加わってクリスマスパーティーに突入です♪ 私達が編み物で悪戦苦闘?している中、後ろのキッチンでは、キッチン隊の皆さんが準備して下さり、申し訳ないやら嬉しいやら・・・。 今回のパーティーは、何か美味しいもの1品持ち寄りということだ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

編み物カフェ

編み物が苦手で、踏み込めないでいる分野。 恐らく中学校の家庭科授業以来?の編み物挑戦は、こんなかわいい~ミニチュアbag☆ お友達のemiemiさんのレッスンです♪ 4人の生徒中ひとり落ちこぼれでしたが、emiemi先生の優しく丁寧なご指導のお陰で、どうにか出来上がりました!! 私の作品は白いbagです♪かわいくて、家に…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ヒムロ杉のリース☆

毎年クリスマスに、モミで新しいリースやスワッグを作るのを楽しみにしています☆ モミは1年近く飾っておいても、夏に変色するものの、まだまだ香りが楽しめるので、大好きなのですが、今年は害虫が検疫で引っかかってしまったらしく、市場にも1回しかでなかったとのこと。本当に残念です。 salon de syllvieの今年のリースは、ヒ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ロゼロゼロゼ・・

7月のwakiyaのワインセミナーは、ロゼワインがテーマでした。 何と6種類のロゼが登場! シャンパーニュのロゼから始まり、イタリア・フランス・カリフォルニアのものが次々に出てきて、あ~しあわせ☆ お料理は、 ①キスの香り揚げ ニンニクと黒胡椒 ②野菜の色々な味と香り 炙り焼き蜂蜜チャーシュー  ③夏魚!山椒と香味野…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大好きべじべじ

ブログを2ヶ月放置・・ということで随分話題や季節がズレてしまいますが、また少しずつ更新していきます。 先生のお引越しで6月で休講となったvegevegevege。毎月は通えていなかったけれど、教えていただいたメニューは美味しいものばかりだったので、しばらくこのお教室が無いと思うと寂しいなぁ。 最後のメニューは、①ズッキー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

同窓会@マルデナポリ

夜は、昨年のグループ展同期と関西メンバーの方とtoko先生を囲んでの同窓会がありました。 このメンバーはとても仲が良くて、私は仕事で全部参加できていませんが、鎌倉ツアーやアルバム授与式でお会いしている方たちばかりなので、安心して一緒にいられる仲間です。 事前に試食に行ってくださった幹事の皆さんの苦労の結晶?で、このお値段でこんな…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

グループ展vol.5

私が参加した写真のグループ展から、早いものでもう1年。 今年のグループ展は、スケールアップして砧公園にある世田谷美術館の区民ギャラリーで開催されました。 今年の目玉は、48枚のフォトクロックで作ったカラーチャート。実際に針がチクタク動いている本物の時計が48枚あると迫力がありました。 そして昨年、一昨年のカラーチャート…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ふんわりアレンジ

毎年恒例の元上司の絵の個展へ今年も仲間とともに伺ってきました。 二年ほど前に病気をされているので心配ですが、今年も元気にしていらっしゃったので、ホッとしました。元々とてもパワーのある方なので、毎年こちらが元気をいただいて帰ってくる感じです。 そして毎年会場に飾っていただいているお花は、今年はお花屋で一番に目に付いた白くておおきな…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

Happiness Blue

5月のSalon de Sylvieのテーマは「Happiness Blue」。 私の大好きな水色で、すご~く爽やかなアレンジメントでした。 水色×水玉のトランク型ボックスに、水色とグリーンを詰め込んで、最後にバタフライを添えて出来上がりです。今年は5月の終わりからジメジメとした日が続いていたので、爽やかなアレンジが気分をリフレ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シンプルフレンチ

LivingRoomCafeのシンプルフレンチ料理のレッスン。 これも気が付くともう先月のものですが・・・、メニューは ・桜海老とソラマメのパスタ ・タケノコとさやえんどうのブルーチーズソース ・車麩のフレンチトースト でした。 パスタは、「リゾーニ」という大き目のものでしたが、茹で上げると更に膨張していてみんな驚きの声…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

おいしいパエリアⅡ

vegevegevegeのアンコールレッスンでは、美味しいパエリアを教えていただきました。 メニューは、 ・トマトと鰯のパエリア ・トマトと卵のスープ ・白ごまのブランマンジェ パエリアは、以前にも別のお料理教室で教えていただいて一度自宅で作ってみたものの上手に出来ず、それ以来手をつけずにいた苦手のメニュー。これを克服…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

おいしいパエリア

Felizのブランチは、パエリアを中心としたしっかりとしたもの。 パエリアはもちろん、何気なく出てくるスクランブルエッグは、いままで食べたことのない、ちょっと苦手だと思っていたとろとろの食感だったのに、最高に美味しくて感動。時間を掛けて低温で作り上げたものだそうです。 自家製サングリアで始まったディナーはたくさんのお皿が…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

VANGI MUSEO

↓と同じクレマチスの丘にある「ヴァンジ彫刻庭園美術館」。 イタリアの彫刻家ジュリアーノ・ヴァンジの作品が見られます。 まず庭園を歩くと、たくさんの彫刻がありますが、こちらが立つ位置・角度によって、色々な顔がみられます。遠くから見たのと近くで見るのも違うので、見ごたえがあります。庭園の外の景色にもマッチして、邪魔なものも目に入らな…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

Clematis Garden

また随分更新をサボってしまいました・・・4月行った「クレマチスの丘」にある「クレマチスガーデン」のお花たち。 残念ながらクレマチスは5月が旬で、このときは殆どクレマチスを見られませんでしたが、それでもバラやチューリップなど綺麗にデザインされた庭園を歩いて、楽しめました。 いつかクレマチスがたくさん咲いているときに行ってみたいですね。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

べじべじアンコールレッスン

昨年都合が合わずに参加出来なかったvegevegevege「夏彩」の時のアンコールレッスン。 メニューは、ベジパンケーキ、トマトチャウダーのパングラタン、オレンジクリームチーズケーキの3種でした。テーブルはブラック系だけど、ハート型のパンケーキや、マカロン柄のお皿が登場して可愛かった♪ パングラタンは、ミネストローネを複雑に…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

Handmade bread

先月のLivingroomcafeのパンレッスンをようやくupです(^^; メニューは、バジルリーフパン、チョコレートブレッド、きのことほうれん草のグリーンスープでした。 バジルリーフパンは、バジルとチーズを練りこんだ生地を葉っぱの形にのばし、フランス土産の美味しいハーブソルトを少しふって、焼きます。チョコレートブレッドは…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ワインに合うお料理

2月から更新をサボっていたので、お料理ネタが続きますが・・・これはワインの試飲会を兼ねたワインに合わせたワンデーレッスンでした。 メニューは、鯛のカツレツ、チーズを使わないサーモンと小松菜のキッシュ、イチゴ&グランマニエソースが掛かったアイスクリーム。 お魚のカツレツは、ウインナーシュニッツエルの様に、肉たたきで薄くのばして衣を…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手作り生キャラメル

生キャラメル作りのレッスン。ル・クルーゼのお鍋で、1時間掛けてキャラメルを作りました。 何人かで交代しながら絶えずなべ底をかき混ぜ続けると・・・段々色が濃くなり、濃度も変わってきます。適度な硬さになったら、バットに流して冷やし固め、一口サイズに切り分けて、ラッピング。 どの工程も仲間とワイワイガヤガヤしながらだと、楽しく時間…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大村寿司

500年以上の歴史を持つ長崎の郷土料理である「大村寿司」などの和食レッスン。 大きな木型で、すし飯&たくさんの具や笹で押し寿司にして、切り分けていただきます。笹の香りがよくしみ込んでいて、とてもとてもおいしかったです。お寿司は時間がかかるため、実は先生が前日に仕込んでおいてくれたものでしたが、押し寿司用の型を持っていないので、これ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

西麻布「HOUSE」

忙しくてブログを書くのをだいぶサボってしまいましたが、写真を貯めてしまっているので、少しずつ更新していきます。 まずは先月行ったココット料理の「HOUSE」。 西麻布の交差点から少し路地を入っていったところにある隠れ家のようなお店です。 staubのお鍋を使ったお洒落なお料理たち・・・。 すべてポーションは小さめで、…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

インフルエンザ

随分ブログをサボってしまいましたが、その間にインフルエンザにかかってしまって、楽しみにしていたフラワーアレンジメントのレッスンもお休みすることに・・・(T_T) レッスンのお花は送っていただいたので、撮影、そしてちょうど花束だったので、組み直しの練習も出来て、楽しめました☆ 春のイメージの黄色いお花は、憂鬱な自宅療養の患者を癒してく…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

バースデーケーキ☆

姪の5回目のバースデー。 昨日は家族でパーティーのはずでしたが、主役がインフルエンザにかかってしまって、急遽中止に。。。 それでも予約していたケーキと共にお手々だけ写真に登場?の姪でした。 すでに元気を取り戻しつつあるので、欲しかったりかちゃんグッズを買ってもらってご満悦だったみたい(^^)早く完治するといいね!
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

バレンタイン・プチアレンジ

今月のプチアレンジ講座は、葉っぱの器を使ったアレンジを作るので、試作してみました。 ゲイラックスを使うつもりでお花屋さんへ行ったけれど、2店を回って置いてなかったので、諦めてレモンリーフに変更。レモンリーフとラフィアを巻きつけた器に、真っ赤なラナンキュラスと珍しいチョコレート色のスイートピーを入れて、シックなアレンジメントが出来上…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

KOFU tour

後輩Tが企画してくれた青春18切符を使う日帰り旅行第2弾。今回は甲府市内で、メインはワイナリーの飲み放題ランチ。実は昨年12月の写真ですが、整理をしていなくて、2ヶ月も経ってしまった今頃ようやくブログをUPです(^^; 夏にワインセラーを見学させていただいた「サドヤワイナリー」。ワイナリーの外観は、ちょっとソノマ(カリフォル…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

アルバム授与式

楽しみにしていた昨年の写真展の様子を収めた「アルバム」。そのアルバムの「授与式」ということで、はじめてterurinさんの邸宅へお邪魔してきました・・・広くて綺麗で、素敵なお宅☆ 懐かしい顔が20名集まり、話に花が咲いて笑いっぱなしの数時間。楽しかったです♪ ひとり一品持ち寄りで、このようにテーブルに並びきらない程のお料理が揃っ…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

生け直し☆

先週の白いアレンジメントのお花が少しダメになってきたので、綺麗なものだけを一回り小さい器に生け直しました☆ でも冬なので、さすがにかなり残っていて「シェドゥーブル」も外側の花びらを取り除けば綺麗になりました。あと1週間はもちそうですね~(^^)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シェドゥーブル

白・白・白のアレンジメント♪今月のSalon de Sylvieのお花です。今まで作ったたくさんの作品の中でも5本指に入るくらい好みの色合いでした。 メインは、白くて丸い形のバラ「シェドゥーブル」。 香りはティーではなく、アニス系?バラっぽくない香りですが、やはり自然のお花の香りは好きです(でもユリだけは苦手・・・)。 …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

リボンシリーズ

カルトナージュ作品今年の1個めは、ダストボックス☆ ダストボックスは上に広がる形なので、辻褄が合わなくなるストライプ系の柄が使えないため、いつものフランス語リネンは諦め、このためにSWANYで購入したシンプルな水玉のリネンで作りました。 最初からリボンでこうしてデコレーションするつもりだったので、敢えて柄は控えめにして私好みの作…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

カラフルネックレス☆

4歳の姪はビーズや刺繍など細かい作品作りが大好きです。 これは星型のビーズで作ったカラフルなネックレス(^^) そして、私と一緒に写真を撮るのも好きで、この私のプチアレンジと一緒に撮影しました。 プチアレンジは、昨年お昼休みレッスンで作ったクリスマスアレンジのお花をお正月用に入れ替えたもの。ミニ葉牡丹が可愛いでしょ♪ 元の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今年の王様は・・・?

今年のお正月も妹がガレット・デ・ロワを持ってやってきました♪ふふふっ 昨年と同じcafe du jardinのものなので、見た目も味も同じですが、ここのが最高に美味しいので大満足~幸せ!!! 本来は、キリスト誕生の記念である1月6日に切り分けて食べるものですが、我が家では一足早くいただきました(^^; 今年のca…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。 昨年も相変わらず周りのたくさんの方々に支えられて、いい1年が過ごせました。 世の中が経済状況が厳しくて、暗~いニュースばかりが目立ちますが、2009年も自分なりに楽しみながら、良い年に出来たらと思っています(^^) フラワーアレンジとカルトナージュ、そしてフォト・・・今年もマイペースで…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

クリスマスのテーブルデコレッスン

Prefereの12月のおもてなしレッスンの様子です。 クリスマスがテーマのテーブルコーディネイトは、Prefereらしいピンク×ブラック系の素敵なデコレーション。中央のラインにはオーナメントのピンクのボールと電飾のボールが光っていてすごく綺麗でした☆ 今回のレッスンは、フランスの4つのメーカーのフレーバーティー(14種)か…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

EATALY

ランチの後行きつけのヘアサロンへ行き、その帰りにぶらぶらしているときに、soniaちゃんからちょうどお昼に教えてもらったイタリアのスーパー?「イータリー」を発見! 店内は若い男女ですごく賑わっていました~写真を改めて見るると外もすごく混んでますね。オリーブオイルを真剣に選んじゃうお洒落な男性もちらほら。。。ちょっとカッコ良かっ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

TURANDOT

お花のお友達soniaちゃんにお誘いいただきトゥーランドットの「美食酒会」に行ってきました。 今回はボルドーがテーマで、4種類のワインと美味しいお料理。ソムリエの高橋時丸さんの面白くてわかりやすいセミナーが楽しかったです。ボルドーの地図は何度と無く見てはいたものの、なかなか頭に入っていかなかったのが、今回地形や土壌の説明なども…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

菊と蘭のアレンジ

11月のSalon de Sylvieのレッスンは、色々な種類の菊と蘭を使ったアレンジでした。 モカラは確か以前にも登場しているけれど、先生も仰っていましたがオンシジュームはここでは初めて。オシャレになりにくいお花という印象ですが、先生の手にかかると見事に☆素敵なアレンジとなっていたのでした。ベージュ系の菊達が上品です。季節感もし…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

構図が難しい~

↓と同じプチアレンジを黒バックで撮ったものですが、どちらの写真も後で見て見ると、構図が何だかいまいち・・・?! 先月のレッスンで「撮影するときに一緒に写すといいのよ~」と先生から渡された姫りんごを(先月撮影し忘れたので(^o^;)、一ヶ月遅れで使用して先生の様に撮ったつもりが、先生のとは比べ物にならない・・・(T_T) 構図って考…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お昼メンバーとのランチ☆

今日はいつものお昼メンバー達と、おしゃれなカフェで休日ランチを楽しみました☆ 私が食べたそば粉のガレットが超美味で見た目も良かったし、せっかくデジイチ持参で行ったのに、話に夢中になってしまって一枚も撮れず・・・まぁこんな日もありますね(^^) みんなそれぞれ子供がいたりするので、なかなか休日に全員が集まる機会もなくて、久しぶ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新作フォトアルバム&マウスパッド

SWANYで買った布を使って、フォトアルバムとマウスパッドを作りました。 アルバムは友人にプレゼントするものなので、できるだけ丁寧に作ったつもりですが、3個目なので、やはりこれが一番上手に出来た気がします(いちばん手前のです)。出来上がってホッとしました♪ マウスパッドは大判にしたところ、使いやすくて、生地も若干のザラザ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ゲストブーケ

3つ目は、ゲストブーケ。1つめのブーケと加えて倍くらいの大きさで花材も豪華。こちらの方が、ウェディングブーケのイメージなんですが、これはゲストへ渡すためのブーケ。エリック・ショヴァンさんのレッスンでした☆ レッスン前に廊下ですれ違って、「きゃ~本物だ!」とミーハー人間になっていました(^^;  その後ろにはセバスチャンも歩いて…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

シンプルなリース

2つ目は、今度パリへ行ったらこのお花屋さんへ行きたい!とずっと思っていた憧れのセバスチャン・マンゴジさんのリースのレッスン。 バレンシアガやルイ・ヴィトンなどの有名ブランドや有名人を顧客にもっているという方なのに、すごくやさしい印象で、雑誌で見たまま☆ついに会えた~♪ リースは、ツルをワイヤーでまとめてリングを作り、カラ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ウェディング・ブーケ?

タイトルと画像を見て、「えっ?!」って思うのではないかと思いますが、これウェディングブーケなんです(^^) フランスの3人のトップフローリストのスペシャルレッスンを受けたのですが、1つめはカール・フュッシュさんのレッスン。 フランスでは、再婚が多いからカラフルなものが多いのだと仰っていました(^^;  それにしても、ずいぶん…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

右に傾けちゃうクセ

カレルチャペックの「ホーミーベリーハーブ」という真っ赤なハーブティーは、この夏買ったもので、季節外れもいいところですが、問題はこの写真(TT)  私は撮影のとき右に傾けるクセがあって、以前から気づいていたものの、最近、『では逆側に傾けてみようか?』と思ってトライしたところ、意外と難しくて・・・反対側だと上手く撮れませんでした。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大人の遠足Ⅲ

楽しみにしていたランチは「ナチュール・エ・サンス」にて。 フレンチのフルコースをみんなでお話しながら2時間ほどかけてゆっくりいただきました(^^) お腹いっぱいになりましたが、最後のデザートまでどれも美味しくて大満足! 写真展以来久しぶりにお会いしたという方が殆どだったので、話に花が咲いて楽しかったです☆ 鎌倉…
トラックバック:0
コメント:20

続きを読むread more

大人の遠足Ⅱ

ランチ前の時間つぶし的に立ち寄った「旧華頂宮邸」は思いのほか素敵な撮影スポットで、(こちらも帰宅後調べましたが)下階が石造りかレンガ造り、上階が木造建築様式の「ハーフティンバースタイル」の洋館とのことです。そうだったんですね・・・全く気づかずに見学していました(汗) ハート型の植木がかわいい♪
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

大人の遠足Ⅰ

写真展同期のメンバーの方々と「大人の遠足」と題した鎌倉散策を楽しんできました☆ 集合してから予約しているランチまでの3時間を、「杉本寺」→「報国寺」→「旧華頂宮邸」を歩いて回りました。 苔の石段が印象的な杉本寺は、帰ってきてからネットで調べたら『鎌倉最古の霊場』と書かれていましたが、納得。周りの皆さんが言っていたから…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

かぼちゃのパン作り

先月に引き続き、LivingRoomCafeのお料理教室にまたピンチヒッターとして参加させていただきました。 今月はパン作りだったので、久しぶりにパン生地をこねたり、成型したりして、楽しいひと時を過ごしました。 メニューは、 ・かぼちゃのピロシキ ・パンプキンドーナツ ・パセリとフルーツのジュース です。 かぼちゃ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

dolce autumn

夏の間お休みで待ち遠しかったSalon de Sylvieのレッスン。 今月はピラミッドアジサイを使ったアレンジだったらしいのですが、市場からなくなってしまったとのことで、「ドルチェオータム」という秋あじさいがメインのアレンジメントです。スクエアの籠に低めに様々な種類のピンクのお花を詰め込んで、ゴージャスな秋色アレンジになりました…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ごぼうづくし

vege vege vege今月のテーマは「ごぼう」。 メニューは、和風ごぼうバーガー・ごぼうのピクルス・ごぼうチップス・和三盆のスイートパンプキンで、繊維タップリのヘルシー料理でした。 ごぼうバーガーは、ごぼう入りのハンバーグにてりやきソースを絡めたものとレタス、大豆マヨネーズをバンズに挟んだもの。これにmakiko先生が…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more